活性炭在碳化和熱處理之前，使用氫氧化鉀或磷酸來活化碳材料，例如生物質(zhì)。這種化學(xué)活化的本質(zhì)是什么?發(fā)生了什么確切的化學(xué)反應(yīng)?

氫氧化鈉水解脂肪，它們轉(zhuǎn)化為脂肪酸和甘油。它還將纖維素水解成較低分子的片段。此外，蛋白質(zhì)也通過聚酰胺鍵合而水解。鋅離子是酶乙醇脫氫酶的一部分。可以以酶的形式增強蛋白質(zhì)的作用。所有這些反應(yīng)都有助于碳化前的準(zhǔn)備。在這樣的處理之后，可以從生物質(zhì)中分離出有用的低分子產(chǎn)物。